أخبار دولية

وزارة الصحة السويدية: تطالب الأطعمة النباتية للاكتفاء الذاتي

الأطعمة النباتية للاكتفاء الذاتي ..تريد وزارة الصحة في السويد ربط الطلبات المتزايدة على الأطعمة النباتية بالاكتفاء الذاتي ومشاريع ابتكارية تعزز الإمكانات الزراعية للدولة وسلطت Vinnova وكالة الابتكار السويدية الضوء على الزراعة وقدرتها على الابتكار كشفت الهيئة العامة مؤخرًا أنها أنفقت تمويلًا بقيمة 25 مليون كرونة سويدية و(2.5 مليون يورو) لـ 17 مشروعًا محليًا تسعى إلى التوسع في احتمالات الطلب المتزايد باستمرار على الأطعمة النباتية.

ولا تكتفي سلطات الدولة بتجاهل موجة التفضيلات النباتية للسكان المحليين بافتراض هادئ أن هذا بحد ذاته سبب كافٍ للشعور بأنك مدافع عن البيئة وعلق Jesper: لدينا فرص جيدة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الغنية بالبروتين ولكن يوجد اليوم نقص في القدرة على رعاية البازلاء والفاصوليا على نطاق واسع لاستخدامها في الغذاء Orhammar المسؤول عن استثمارات Vinnova.

الأطعمة النباتية للاكتفاء الذاتي

فيما يلي 3 من المشاريع الممولة فيما يلي وصف موجز لثلاثة من المشاريع المستفيدة والتي تُظهر مجموعة من الاحتمالات التي يمكن أن تفعلها حتى دولة مثل السويد التي لم تنعم بالظروف المناخية المثالية للزراعة لإعادة التفكير في السياسات الزراعية يمكنه زيادة القدرة التنافسية للقطاع وجعل النظم الغذائية النباتية مستدامة حقًا من خلال جعلها من مصادر محلية.

أحد المستفيدين هو دراسة لرسم خريطة للمهارات والموارد لاستخدام المواد الخام الحالية وفرص الزراعة في شمال السويد على الرغم من ظروف الزراعة اللائقة  هناك درجة أقل من الاكتفاء الذاتي من الأطعمة النباتية مقارنة ببقية البلاد.

والغرض طويل الأجل لدعم صغار المنتجين في صناعة الأغذية في نورلاند لتطوير وتوسيع نطاق الإنتاج من منظور مستدام بيئيًا واقتصاديًا واجتماعيًا المشروع بقيادة جامعة لوليا للتكنولوجيا.

منتجات السوق السويدي

في السوق السويدية اليوم تُصنع المنتجات النباتية إلى حد كبير من فول الصويا المستورد لم يتم حتى الآن استخدام الفول في قطاع الأغذية ولكن الاهتمام يتزايد بسبب محتواه العالي من البروتين وصلاحيته للزراعة في السويد لذلك  هناك مشروع يسعى إلى إنتاج اللحوم ومنتجات الألبان التي يحبها المستهلكون من حبوب الفول المزروعة محليًا تغطي العملية الخطوات من اختيار نوع الفول إلى تسويق المنتج النهائي ويقود المشروع Havredals biodevelop AB.

للحصول على أفضل الخدمات القانونية⇓⇓⇓

قضايا أسرية

أستشارات قانونية مجانية مع محاميين في السويد

محامي عربي في السويد تواصل معنا

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق