يحُتفل في يوم كعكة القرفة بالـ 4 من أكتوبر من كل سنة لبدء الأحتفال في هذا اليوم . ما يطلق عليه Kanelbullens dag
هذه الثقافة السويدية مع القهوة . في العام الماضي كان قد تناول 54 في المائة من جميع السويديين كعكة قرفة واحدة على الأقل في يوم القرفة.
هو نوع من أنواع الكعك المحلى بالدارسين والسكر والقليل من الزبدة، يلقى شعبية واسعة على موائد السويديين يتناولونه في الغالب مع القهوة أو حتى مع الشاي
يخبزهاالناس في المنزل ، يشترون لفائف القرفة لأماكن عملهم.
– يوم كعكة القرفة هو في الحقيقة تأكيد لمدى قوة الثقافة السويدية العميقة الجذور. كما يقول مارتن لونديل ، الرئيس التنفيذي لاتحاد الخبازين والحلوانيين في السويد.